soberanía alimentaria

Los productos kilómetro cero, también denominados productos de proximidad o productos de cercanía, son aquellos elementos de nuestra alimentación que se producen, elaboran y distribuyen a corta distancia de nuestros hogares. Pero detrás de esta denominación hay mucho mas que una simple referencia geográfica. Hablar de productos de proximidad es hablar de solidaridad, de compromiso, de sostenibilidad, de responsabilidad, de salud; es un nuevo modo de entender nuestra relación con la naturaleza, con la cultura, la economía y con el mundo rural que nos rodea. Comprar y consumir kilómetro cero es apostar por el cuidado del medio ambiente, el comercio justo y el compromiso ético con los productores y artesanos de nuestro entorno.page5image62457536

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